【总结】什么样的桃子抗氧化成分最多

发布时间：2024年04月28日

　　按照果皮颜色来划分，桃皮的红色有深有浅，从白色中带着粉红，到深红色甚至发黑。颜值角度来说，前者更娇美迷人，但从抗氧化物质和感官品质来说，表面颜色深浓的桃子价值更高，因为颜色深是因为它们没有套袋，接受阳光的时间更多，能形成更多的花青素类保健成分，并形成更多的糖分和风味物质。所以，不要嫌弃那些表皮颜色红得发黑的桃子，它们才是好东西。